兩宋茶事

茶事只是社會生活之一端，但在《全宋詩》與《全宋詞》的範圍裏檢閱其詳，卻不能不驚訝於它的豐富。茶事中的細微末節，在茶詩中原是有情，有境，有性靈；飲茶方式的選擇，也每每顯示着飲者的氣度和風神。陸羽曾經努力使茶事成為一種藝術，一種境界，兩宋士人則把懸浮着的藝術和境界化為日常，而依然可以用"物"來承載屬於自己的"文"。那麼士人之茶與世人之茶是否有所區別？從考校名物入手，應該可以發現茶詩與茶事相互映襯中若干細節的意義。